Emma, Domaine Gallety, 2021

Coteaux du Vivarais, Cuvée Emma, Domaine Gallety, 2021. 13,5% Vol. 75cl.

Sélection parcellaire, assemblage de 60% grenache, 40 % syrah. Vinification traditionnelle en cuve béton, élevage de 18-24 mois en fûts de chêne.

Le vin est fin et élégant avec des arômes de fruits noirs mûrs, d’épice, de café, de garrigue.
Grand vin de garde.

Il pourra accompagner des carrés d’agneau, canards aux olives.

Il peut être gardé jusqu’à 10 ans. A déguster entre 18 et 19°C. A ouvrir 1h à l’avance.