Description

Installé dans la vallée du Doux, Etienne, jeune vigneron talentueux, est issu d’une famille de restaurateurs.
Il a travaillé un peu partout en France dans plusieurs domaines renommés.
Son premier millésime date de 2020. Il travaille en respectant la nature.
Ses vins sont délicats et pleins d’énergie.

Dans le verre :

Le vin présente des notes de fruits rouges et d’épices douces. En bouche, le vin est gourmand avec des tanins souples et délicats.
À ouvrir 3/4 d’heure à l’avance.

Dans l’assiette :

Il pourra accompagner des magrets de canard, des bœufs bourguignons.

Dans le temps :

À ouvrir d’ici 2 à 3 ans