Description

RLK c’est à la base l’histoire de 3 copains, Richard, Laurent et Joan qui décident de monter un négoce en vinification 100% naturelle.
Joan Kien, qui a fait ses classes dans des domaines en France mais aussi à l’étranger, il est en charge de la vinif au sein du trio.
Leur premier millésime en 2021 a posé les bases, des vins précis et élégants.

Cette cuvée est 100% à base de Sauvignon Blanc qui provient du domaine de Lilian et Dorothée, domaine Loublachon. Le vin est vinifié et fermenté en tonneau de 350L pendant 1an. 6-7g de sucre résiduel.

Dans le verre:
Un vin gourmand, une pointe tendre, mais super frais et des arômes de fruits tropicaux.

Dans l’assiette:
Lotte au curry, Saint-Jacques poêlée, gambas au lait de coco…

Dans le temps:
Garde 4-5ans.