Description

Coteaux de l’Ardèche, Domaine Salel et Renaud, Imagin’aïre, 2019. 13%vol. 75cl.

Ardèche.

100% Roussanne

Situé dans les Cévennes Ardéchoise ce couple de passionnés de la nature et de la viticulture, c’est installé à Laurac-en-Vivarais en 2008.
Situé entre 350 et 600m d’altitude, le couple possède aujourd’hui 13ha et travaille avec des cépages oubliés.

Cette Roussanne est complexe et très élégant avec des notes de fruits blancs et fleurs blanches sucrées, des arômes de noisette et une finale beurrée.

Elle accompagnera des poissons d’eau douce et des plats relevés comme des tajines aux abricots secs, des curry et des plat à base de lait de coco.

A déguster entre 10° et 12°C.