Le Murmure de l’Eau, Etienne Seignovert, 2022

Vin de France, Le Murmure de l’Eau, Etienne Seignovert, 2022. 11% Vol. 75cl.

Ardèche.

Jacquère, Marsanne.

Installé dans la vallée du Doux. Etienne, jeune vigneron très talentueux, est issu d’une famille de restaurateurs.
Il a travaillé un peu partout en France dans des domaines renommés.
Son premier millésime date de 2020. Il travaille en respectant la nature.
Ses vins sont délicats et pleins d’énergie.

Le nez est expressif avec des notes de pêche, d’abricot et de fruits secs.
En bouche la Marsanne apporte de la structure au vin et de l’aromatique et la Jacquère une grande fraicheur.

A déguster entre 10° et 12°C.

Il accompagnera des volailles rôtie, des saumons aux agrumes, des fromages de chèvre frais…