Description

Sylvain Bock rencontre Gérald & Jocelyne Oustric (Domaine du Mazel) avec lesquels il réalise ses premiers vins sur le sol ardéchois. Piqué par le virus du vin naturel, il récupère quatre hectares de vignes en agriculture biologique qui lui permettent de se lancer dans la construction de son propre domaine. Pour finalement s’installer en 2010 dans le village d’Alba-la-Romaine.

En l’espace de quelques années, Sylvain s’est fait une place de choix dans l’univers des vins naturels.
Avec des cuvées d’une justesse sans cesse renouvelée. Il nous prouve à chaque millésime son grand talent de vinificateur.