Description

2022 premier millésime pour Charles-Henri Quantin et Laura Soldan et c’est très très bon. Installés à Ribs, ils possèdent 7ha de vignes, ils cultivent leurs vignes sans intrant chimique, ni produit de synthèse. Côté vinification pas de soufre ajouté.
100% nature, 100% Ardèche, 100% plaisir.

Cépage Viognier avec des vignes en terrasses.

Dans le verre :

Le vin est expressif avec des arômes de fruits blanc mûrs pèche, abricot, d’acacia. Le vin est ample et très frais. Une finale aux zestes d’orange.

Dans l’assiette :

Asperge verte, volaille à la crème, saumon grillé.

Dans le temps :

À déguster maintenant.