Description

Situés sur les hauteurs de Joyeuse, à 500m d’altitude, Laurent Fell et sa femme Anne, ont commencé l’aventure en 2012 avec 4ha de vignes dans les bois.
Les sols de grès formés à l’ère du Trias donnent de la minéralité au blanc et de la structure au rouge.
Les vins sont d’une grande fraîcheur et tout en élégance.

Dans le verre :

Un jus gourmand et généreux qui ravira les amateurs de rosé typé Tavel, le vin nous dévoile des notes de fruits rouge et noir tout en gardant de la fraicheur.

Dans l’assiette :

Il accompagnera des plats comme des tajines de poulet aux abricots, des poissons de rivière grillés et vos barbecues les plus endiablés.

Dans le temps :

À déboucher sans attendre !
Idéalement entre 10°C et 12°C.