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Nedjma 2022 Le Raisin et L’Ange

14,00  TTC

Nedjma – Le Raisin et L’Ange
Vin de France – Blanc – 2022
50% Grenache Blanc
30% Sauvignon Blanc
20% Chardonnay
12,5% Vol
75cl
St Maurice d’Ibie| Ardèche

Description

Pionnier du vin nature en Ardèche, le domaine le Raisin est l’Ange, c’est d’abord Gilles Azzoni, qui s’installe en 1983 en louent une ferme et 8ha de vignes.
En 2000, il obtient le label bio et se crée une place dans le mode du vin nature.
En 2014, Antonin rejoint l’aventure, il récupère les caves de son père ainsi que 1ha de vigne pour se faire la main, la magie opère.
Ils promeuvent une agriculture biologique et soutiennent les producteurs locaux en leur achetant des raisins certifiés bio ou en cours de certification.

Des vins francs sans aucun intrant.

Dans le verre :

Le nez est floral et délicat, soutenu par des notes d’agrumes.
En bouche, le vin est frais avec une rondeur et des arômes de fruits blancs et de miel.

Dans l’assiette :

Boudin blanc aux pommes, escalope à la crème…

Dans le temps :

Peut-être dégusté maintenant ou gardé jusqu’à 5 ans.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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