Premiers Pas 2021 Domaine des Louanes

16,10  TTC

Premiers Pas – Domaine des Louanes
IGP Coteaux due l’Ardèche – Rouge – 2021
Grenache Noir, Mourvèdre, Merlot
13,5% Vol
75cl
Balazuc | Ardèche

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Description

Issu d’une famille de vignerons, Jérome Poudevigne reprend le flambeau du domaine familial. Pendant 25 ans, le domaine n’a plus vinifié. C’est en 2002, suite à ses études d’œnologie, qu’ils commencent l’aventure, avec sa femme Céline. L’exploitation familiale de 4 Ha qui est regroupée autour de la ferme familiale. Cinq cépages y sont répartis : Syrah, Mourvèdre, Grenache, Merlot et Viognier.
Dans la vigne aucun intrant chimique ni de synthèse n’est utilisé. Et seulement des petits rendements.
En cave élevage dans des barriques de plusieurs vins.
Des flacons rares à garder jalousement.

Dans le verre :

Une première vinification en amphore en partie pour le domaine.
Un jus puissant mais velouté qui ne dira pas non à quelques années en cave.
Pour l’assemblage, Grenache Noir, Mourvèdre et Merlot.

Encore une belle réussite pour ce domaine coup de cœur.

Dans l’assiette :

Le vin idéal à présenter durant vos fêtes de familles, ou à déguster au coin d’un feu.

Dans le temps :

A déguster maintenant, un peu frais. Mais peu aussi patienter quelques années en cave.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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