Description

Laurent Fell dit “Lolo” vigneron situé à Sanhilac, cultive ses raisins de la manière la plus naturelle, à plus de 500m d’altitude.
Des vins vivants, libres, punk quoi !

Dans le verre :
Mama Mia ! qui l’est bon ton gamay.
Ici, des fruits plus mûrs et plus puissants que son petit frère Sople e joyo.
Un sacré gamay de caractère.

Dans l’assiette :
Osso buco à la milanaise, polenta aux saucisses, pâtes au ragu d’agneau

Dans le temps :
À déboucher dans les 3 à 5 ans.