Marzipan V3, Paul Barlet, 2022

Vin de France, Marzipan V3, Paul Barlet, 2022, 13% Vol. 75cl.

Ardèche.

Marsanne, Grenache blanc, Muscat.

Paul Barlet signe ici en Ardèche sa 2eme vie, celle de vigneron.
Ancien photojournaliste à Paris, Paul a décidé de s’installer en sud Ardèche et de réaliser son rêve… Faire du vin.
Il possède quelques hectares de vignes et achète également du raisin.
Ses premiers millésimes sont à son image, chaleureux et généreux.
Au fil des années il a su préciser ces cuvées, apportant toujours plus d’attention à l’assemblage, la richesse de ces jus, ainsi que l’élevage de chacune de ces cuvées.
Cette année pour sa troisième version de Marzipan, il nous propose une Marsanne en assemblage avec de la grenache et du muscat, un résultat tout en élégance.
Cette cuvée et délicate et fraiche avec de jolis arômes de fruits blancs mûrs et de fleurs blanches et de jolis amères.
Elle accompagnera des apéritifs, mais aussi des plats de volaille.

Attention vigneron montant. A suivre de très près !